Criollo – występowanie rzadkie
Rodzaj ten pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej, a także wysp karaibskich i Sri Lanki. Tylko 5% światowej produkcji jest typu Criollo.
Drzewa te są szczególnie trudne do uprawy, ponieważ są one bardzo wrażliwe na różne typy zagrożeń środowiskowych. Ziarna mają kolor biały – przechodzący w jasnoróżowy, a ich smak jest opisany jako delikatny ale bogaty w czekoladowy aromat.