Chciałabyś lub chciałabyś zjeść coś słodkiego, a najlepiej jakieś ciastko? Ale wiesz że z reguły są one nie zdrowe? Nie martw się, dam ci kilka rad jak rozwiązać ten problem.

Bez lukru i kruszonki

Jeśli często zdarza ci się przygotowywać ciasta w domu, warto zrezygnować z pokrywania ich powierzchni kruszonką lub polewania wysokokalorycznym lukrem. Już od jakiegoś czasu mam okazję sięgnąć po pyszne owoce sezonowe i nie tylko. Możemy nimi udekorować wierzch wypieku lub przygotować z nich zdrowy koktajl, który będzie doskonałym dodatkiem do naszego niedzielnego deseru.

Mąka z orzechów

Jest bardzo wartościowym dodatkiem do ciast i innych deserów. Charakteryzuje się przede wszystkim swoim intensywnie orzechowym aromatem. Jest bogata w błonnik, magnez, żelazo, cynk, miedź, fosfor, kobalt i lecytynę. Zawiera witaminę A i witaminy z grupy B. Pamiętajmy, że orzechy wzbogacają naszą dietę w zdrowe tłuszcze nienasycone. Poza tym zawierają również znaczne ilości błonnika, a także wpływają pozytywnie na naszą codzienną pamięć oraz koncentrację.

Lekki jogurt

Nasze wypieki możemy odchudzić, zastępując gęstą i kaloryczną śmietanę, jogurtem naturalnym lub serkiem homogenizowanym. W ten o to sposób ciasto pozostanie wilgotne w środku i będzie mogło zachować swój delikatny mleczny zapach. Dodatkowo pozbędziemy się prawie 80% tuczących i niezdrowych tłuszczów nasyconych.

Gryka

Mąka pszenna spożywana w nadmiarze może przyczynić się do poważnej otyłości. Zdrowiej będzie skorzystać z mąki gryczanej. Dodana do naszych wypieków nada im delikatnie ciemną barwę.

Ciasto marchekowe

Niektórzy nazywają je ciastem fitness, a to ze względu na to, że jedyny słodki składnik jaki można w nim znaleźć, to tylko 2 łyżki miodu. Często piecze się je bez używania mąki. Wbrew pozorom smakuje bardzo dobrze jak na swoją małą dawkę słodkości.

Stewia zamiast cukru

Stewia jest naturalnym słodzikiem i stanowi zdrową alternatywę dla cukru. Poza tym jest o wiele słodsza niż cukier rafinowany czy na przykład miód. Oznacza to, że do przyrządzenia deseru potrzebować będziemy niewielkiej ilości tego też produktu.